内蒙的早餐
先说，内蒙的早餐到底有“多硬”？这么说吧，大部分地区的早餐，无非就是油条、豆浆、包子、面条、茶叶蛋等这一类的早点，虽然也丰富，营养也均衡。但是，内蒙人的早餐却是从吃肉开始的！关键是吃起肉来，小里小气得吃可不行，必须要大快朵颐地吃才过瘾！
内蒙的早餐，把北方的“硬”，展现到极致了！粗狂又豪迈！如果你还没有品尝过内蒙的早餐，别急，今天老于就陪你一起看看，内蒙的早餐到底有多“硬”！
一、手扒肉
手扒肉蒙语叫做“布和力麻哈”，是内蒙千百年来的传统美食。手扒肉其实就是原汁原味的牛、羊、马或者是骆驼煮熟的肉，不加任何调料，吃的时候用刀剔下肉，用手直接拿着蘸着佐料吃！
手扒肉别看只是用清水煮的，但味道却实鲜而不膻，肉嫩而不柴，哪怕上面的肥肉吃起来也是香而不腻！怎么样，这样的早餐，是不是“特硬”吧！
二、沙葱羊肉包子
去过内蒙的朋友都知道，在一望无际的草原或者是戈壁滩上，很多地方都有长有沙葱。其实，就是野葱！这种沙葱味道鲜美，尤其是内蒙的羊也以沙葱为食，所以，内蒙的羊肉基本都没有膻味！而早晨起来，用沙葱和羊肉做成馅，包成包子，简直不要太幸福！
三、烧麦
烧麦这种美食很多朋友都知道，甚至不少朋友会认为，不就是个糯米馅的烧麦吗？如果你这样想，可就错了！
既然都说内蒙的早餐“硬”了，又岂能浪得虚名！内蒙的烧麦虽然和其它地方的烧麦，外表相似，但掰开之后，却内有乾坤，里面可以满当当的一包肉馅！要知道，这些作为肉馅的牛羊肉，从小都是吃着青草，喝着河水、泉水而长大的，肉质可是饲养的牛羊所赶不上的！
烧麦是按量卖，18元一两，据说是这个一两是按照烧麦皮来计算的！很多朋友去内蒙游玩，不知道这个一两的轻重，往往点上半桌子烧麦！结果就是吃不完，兜着走！
四、羊肉粥
你可能喝过小米粥、大米粥、黑米粥、八宝粥、蔬菜粥等等，但去了内蒙，就算喝粥，也得喝“硬”粥！早晨一碗热乎乎的羊肉粥，是很多内蒙朋友一天的开始！羊肉粥有肉、有菜、荤素搭配，一碗下去，到了晌午都不饿！
五、羊杂汤
很多地方都有喝羊杂汤的，但是来到内蒙，早晨不喝一碗正宗的羊杂汤等于白来内蒙游玩啊！冒尖的羊杂，大量又实惠，一口下去鲜美极了！重点是，内蒙的羊杂一点腥膻味都没有，喝起来非常的痛快！
六、炒傀儡
吃过炒面，蛋炒饭，但是你吃过炒傀儡吗？到了内蒙，早餐一定要品尝一下炒傀儡。炒傀儡其实就是用土豆和莜面以及胡麻油等食材，先蒸后炒做出来的美味小吃！个人感觉有点像陕北的洋芋叉叉，但又有所不同！
其实，内蒙的早餐还有很多品种，一时半会真说不完，今天先讲到这，因为老于已经写馋了，总感觉这早餐不配上点酒亏了！难怪有的朋友说：之所以没有传遍全国，真的是工资不够花啊！
以上就是今天和大家分享的内容，问一问大家伙，这样的早餐你们喜欢吗？如果不用考虑荷包，你会天天吃吗？欢迎在评论区留言分享！最后，感谢你的观看，谢谢！
