萝卜是结节的“催化剂”?提醒:不想结节癌变,尽量少吃3种食物

发布日期:2023-01-20 | 浏览次数:17

难得周末有空回家一趟,小刘和家人聚在一起吃火锅,因为平时格外爱吃白萝卜,尤其是煮到软烂乎的萝卜,因此一下子买了三个大萝卜。
结果却遭到了父亲的吐槽,“买这么多萝卜回来做什么?萝卜精转世吗你!”
“冬天多吃点白萝卜好呀,没听说过冬吃萝卜赛人参的说吗?”小刘反驳道。
“你不知道你妈妈有甲状腺结节吗?甲状腺结节患者吃了萝卜会加重病情,还会癌变的,都这么大个人了,还什么都不懂。”
“你这哪听来的谣言啊,别跟我说又是那种网上专家传的啊,你都被骗多少次了呀!”
最终,说不过自己女儿的老刘只好恨铁不成钢地瞪了她一眼。


一、“冬吃萝卜赛人参”,萝卜能治病吗?
民间常说“冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开处方”、“冬吃萝卜赛人参”……萝卜到底有什么神奇功效呢?可以治病吗?
实际上,“冬吃萝卜夏吃姜”是由我国中医典籍《黄帝内经》中“春夏养阳,秋冬养阴”这句话演变而来的,意思就是养生要顺应四季的变化规律。
冬天气温低,多进食温热的食物,阳气积聚,容易上火,导致口干咽痛,所以要进食良性的食物来中和。而萝卜性凉味甘,可以滋阴生津,消散内热。
相反,夏天天气热,阳气外散,又偏爱生冷食物,容易使脾胃受损,吃一点姜可以暖胃健脾。所以,最终有了“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。
其实萝卜的食用价值并不低,含有葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素、多种矿物质、多种氨基酸等营养物质,对人体具有提高免疫力的作用。此外,萝卜中的淀粉酶,还有消除食积的作用。


那被称为“平价人参”的白萝卜,到底有没有治病、抗癌的功效呢?
虽然萝卜的食用价值很高,但是营养价值一般。数据显示,每 100 克白萝卜中只含有糖分 1.86 克、蛋白质 0.68 克、脂肪 0.1 克,可以给人体提供的能量还不如可乐。
之所以有传言说萝卜可以抗癌,是因为有研究发现萝卜中含有的萝卜硫素和芥子油苷具有抗氧化、抗癌作用,但这并不意味着萝卜本身具有同样的作用。
更何况,目前研究多数仅限于细胞试验和动物试验,人体试验证据不充分,所以不能轻易下结论,更不能把萝卜当成“灵丹妙药”。
最最最重要的是,食疗并不能治病,主要起到的是辅助作用。治病要讲究科学,对症下药,切勿盲目。


二、萝卜是结节的“催化剂”?3种食物才要少吃
有说萝卜好的,也有说萝卜不好的。有说法称,得了甲状腺结节之后,不能吃十字花科蔬菜,包括萝卜、白菜等,不然会导致结节更加严重,是真的吗?
十字花科常见的蔬菜有花椰菜、卷心菜、萝卜、西蓝花、芥蓝等,之所以会有这种说法,是因为十字花科植物中含有硫苷,硫苷属于一类抗氧化物质,一定条件下会水解生成异硫氰酸盐。
异硫氰酸盐会抑制甲状腺的碘吸收,导致甲状腺激素生成障碍,造成甲状腺肿大。
然而,相反的是,对于甲亢、甲减、甲状腺结节、甲状腺癌等患者来说,进食十字花科蔬菜能有效降低高碘对于甲状腺的刺激作用,含有的抗氧化剂还能保护免疫细胞。


不论是甲状腺结节患者还是其他结节患者,要少吃的其实是以下几种食物:
1、高脂肪食物
常见的有炸制类食物、动物内脏等,对于有结节的人来说,吃高脂肪食物会刺激肠胃,影响肠胃的正常功能,同时也会刺激结节,使病情恶化。
2、酒精类食物
包括酒、酒精类饮料等,也会刺激结节,加快结节的生长速度,甚至使结节恶化。
3、海鲜类食物
海鲜类食物虽然营养成分比较高,脂肪含量也比较低,但是也正是因为营养成分多,对于结节人群来说更不适宜食用,否则可能使病情反复,导致病情恶化。


三、白萝卜不能和胡萝卜一起吃?
还有一种说法称白萝卜不能和胡萝卜一起吃,原因是胡萝卜含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,会分解掉白萝卜里的维生素 C。
然而,不仅是白萝卜,所有的植物都含有抗坏血酸的分解酵素。而且,蔬菜中的维生素 C 本来就很容易被破坏,与胡萝卜关系不大。所以,白萝卜和胡萝卜是可以一起吃的。
需要注意的是,以下几类人不建议吃萝卜,可能会不利健康:
消化道出血患者:萝卜含有丰富的膳食纤维,消化道出血患者食用后很难消化,容易加重消化道出血症状;
腹泻患者:萝卜是寒凉性的食物,进食后容易在胃肠道内产气,具有促进排气、排便的作用,而且还含有辛辣成分,更不适宜腹泻患者食用;
脾胃虚弱者:萝卜性凉味甘,可以消炎、促消化、提高抵抗力、改善便秘,对于脾胃虚寒的人来说,吃了容易加重腹泻等症状,应尽量避免食用。


最后,需要明确的是,萝卜是一种物美价廉的食物,但不是谁都适合吃,要看自己的体质。
此外,萝卜虽然具有很好的养生作用,但它不是药,不能治病、不能抗癌,一定要理性看待,避免陷入误区。

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