阳康后恢复期,少吃鸡鸭鱼肉多吃豆!蒸一蒸,香滑细嫩好消化!

发布日期:2023-01-17 | 浏览次数:25

明天就是是 2023 年的第2周了。第一轮“小人”慢慢都“转阴”了。
新年伊始,一切都在往好的方向发展~
虽说各种症状已经慢慢消失,但据大家的经验,康复期真的挺重要的!这时候不要太着急进补,少食多餐、清淡饮食的同时,保证足够的蛋白质、蔬菜水果的摄入,尤其是蛋白质的摄入,可别掉以轻心。
今天美美给大家准备了一道适合康复期吃的家常菜——肉末蒸豆腐
嫩嫩滑滑的豆腐,鲜美的鹌鹑蛋和肉末的搭配,可以说是蛋白质满满~
加上一把香味扑鼻的虾皮,不论从营养还是口感上来说,都很适合康复期吃!
这道简简单单的家常菜,除了适合康复期吃,也很适合日常吃,尤其是它可以作为宝宝辅食
不仅好吃、容易吸收,也能满足宝宝日常的营养所需。
好咯,话不多说!
详细的教程配方都在下面啦~快收藏试试!
“阳康”后身体弱,补充蛋白质全靠它!滑嫩鲜香,好消化!


【肉末剁椒蒸豆腐】
食材:鹌鹑蛋几个 猪肉一块 嫩豆腐一块 香菜辣椒适量
做法:


五花肉剁成末,肥肉稍微少一点,这段时间不要吃得太油腻了。


肉末放入碗中,加入几个鹌鹑蛋和少许盐,一勺生抽。


用筷子搅拌均匀,腌制十分钟左右,让猪肉吸收蛋液和盐。


嫩豆腐切小块,码入碗中。


虾皮清洗干净,洒在豆腐上。


锅里倒入少许油,将腌制好的肉末倒入锅中,煸炒至香味飘出。


炒好的肉末也洒在豆腐上,


放入锅中,大火蒸10分钟就可以了。


撒上香菜和剁辣椒点缀下,香喷喷的肉末蒸豆腐就可以出锅啦。
鹌鹑蛋也可也换成鸡蛋。肉末加入鸡蛋液炒出来更鲜嫩,肉末炒的时间不要太长了,微微变色就可以了。

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